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Pâtes farcies et lumaconi : toutes nos recettes

Cannelloni farcis aux épinards et au fromage
Les pâtes farcies sont préparées à partir de pâte fraîche et de toutes sortes d'ingrédients et de farces. Photo par Stephan Mosel
Les amoureux de la pasta ne résistent pas à un bon plat de pâtes farcies. Elles régalent les petits comme les plus grands et se déclinent en mille et une saveurs, de quoi satisfaire les papilles exigeantes.

Farcies aux légumes, à la viande hachée ou au fromage, elles s'adaptent à toutes vos envies. Côté format, vous avez le choix ! Cannelloni, ravioli, agnolotti, gnocchi, conchiglioni ou encore tortellini...Andiamo !

Pâtes farcies et lumaconi : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Ricotti, ricotta, 8 recettes et puis s'en va !

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Toutes les recettes de pâtes farcies et lumaconi des Gourmets

Des idées de recettes de pâtes farcies et lumaconi pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Conchiglioni farcis au poisson
Conchiglioni farcis au poisson
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Je vous propose une recette avec des grosses pâtes farcies pour un plat inspiré des quenelles lyonnaises sauce Nantua ! Un pur bonheur pour les papilles !

Pâtes farcies ou lumaconi farçis
Pâtes farcies ou lumaconi farçis
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Un plat réconfortant avec peu d'ingrédients. D'autres pâtes peuvent être utilisées comme des conchiglioni ou des lasagnes roulées.

Conchiglioni farcis courgette menthe
Conchiglioni farcis courgette menthe
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Les conchiglioni ! Ces grosses pâtes italiennes en forme de coquillage permettent une infini créativité pour la farce.
Ici une farce fraiche et croquante, parfumée et légère, sans lactose.

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